La Cagette (Montpellier), La Louve (Paris), La Coop sur Mer (Toulon)… Depuis 2016, les supermarchés coopératifs fleurissent partout en France, sur le modèle du célèbre Park Slope Food Coop fondé en 1973, à New York. Le 30 août, Marseille a ouvert le sien, un projet qui a patiemment grandi depuis près de 7 ans grâce à l’abnégation du collectif qui le porte. Alors comment élabore-t-on un tel projet ? Et comment cela fonctionne-t-il ? Les réponses des heureux coopérateurs du tout nouveau « Super Cafoutch » marseillais.
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