Au Thor (83), une jeune biscuiterie bio, mais aussi entreprise d’insertion par l’activité économique propose des biscuits solidaires et gourmands issus de légumineuses dont les recettes, sucrées et salées, sont imaginées par Pascal Giry, chef pâtissier. Labellisée « Initiative remarquable » et lauréate du « Réseau Entreprendre Rhône-Durance », cette initiative s’impose comme une solution face aux difficultés de recrutement dans la région. Fleur Masson a ainsi fait naître sa biscuiterie en 2022 et lancé sa production en ce début d’année.
Vous aimerez aussi
Passer à l’action pour s’assurer d’une transition juste
Encouragés depuis 8 ans à développer et proposer des idées visant à réduire les émissions ...
L’éthique tisse sa toile avec Engagés Engagées
Créée en septembre 2021 à Manosque en région PACA par Julie Genevois, la marque Engagés ...
Booster les jeunes en milieu rural
Créé par l’essayiste Salomé Berlioux en 2016 pour aider les jeunes des territoires ruraux dans ...
Maërl, créateur de fauteuils français haut de gamme, écoresponsables et sans plastique
Maërl est un jeune créateur de mobilier français installé en Bretagne. La marque propose des ...
Plus d'articles sur :Business
Le Club de l’Initiative pour l’inclusion bancaire, un outil au service des plus fragiles
Créé en 2012, ce Club épaule La Banque Postale dans la prise en charge des ...
Lisy : l’appli qui démocratise les circuits courts
La crise agricole qui a marqué ce début d’année a notamment mis en exergue la ...
Vélocidade: l’artisanat au service des cyclistes
Vélocidade est un atelier basé à Mirepoix, en Ariège, spécialisé dans la fabrication artisanale de ...
Au Sénégal, des femmes s’émancipent grâce à l’agriculture bio
Au Sénégal, le projet « Égales » permet à des femmes sénégalaises de se former au maraîchage ...