Soutenue par la Fondation AgroParisTec, Yeasty (Évry) est une jeune start-up qui fournit une protéine alternative produite à partir de levure de bière usagée. Engagée dans l’économie circulaire, Yeasty valorise les levures de brasserie pour leur potentiel protéique.
Vous aimerez aussi
Les Atlas de la biodiversité communale pour préserver et de valoriser son patrimoine naturel
Soutenus par l’Office français de la biodiversité, les Atlas de la biodiversité communale sont des ...
L dans La ville : le sport pour elles
Né du constat qu’à partir de 12 ans, les jeunes filles n’étaient plus assez présentes ...
La Roue, une monnaie locale qui enrichit son écosystème
Dans le sillage des premières “monnaies locales complémentaires” (MLC), lancées en France aux milieu des ...
A la rencontre de Yann Arthus-Bertrand
C’est la plus grande exposition de portraits de Français.es encore jamais réalisée : le légendaire ...
Plus d'articles sur :Innovation
O-CELL : l’éco-innovation s’invite au camping
Beaucoup de Français ont pris l’habitude de suivre leurs consommations d’eau à domicile… Mais en ...
Algo Paint, le pionnier de la peinture écologique à base d’algues
Depuis 2015, en Bretagne, Algo Paint développe des peintures avec des formules à base d’algues, ...
Meludia : apprendre la musique par l’écoute
Fondée en 2010 par Bastien Sannac et Vincent Chaintrier, Meludia est une plateforme innovante d’apprentissage ...
AUUM : nettoyer les verres avec une goutte d’eau
Depuis 2018, AUUM propose une technologie innovante de nettoyage de verres qui utilise seulement 10 ...